もう梅雨が明けたというのに
やっと紫蘇を入れました

力いっぱい揉み紫蘇！

ちょっと手を痛めました…

力があるので力任せにグイグイ　グイグイ

たぶん良く出来たと思います
(*‘∀‘)

なんといっても握力40ありますから
女性にしてはすごいね
と
よく言われます

ちなみに背筋力は130くらいで
どちらも成人男子並みだと
むかし商業祭でマッスル系ジムが出店する
筋力測定をやった時に少し驚かれました

ずっと美術部でしたので
ちょっと筋力の無駄遣いをしていたようです

オリンピックを開催している時に
もしやるんだったらどの競技やる？
なんて話をする時
私は重量挙げかレスリングかな～
と答えます

僧帽筋もグイっとこうやると盛り上がります

なんにもしていません
本当に(・∀・)

んで
力任せにグイグイしたので
関節が負けました

梅酢に浸かると赤い色がきれいです

毎年お友達に配るのですが
紫蘇の好きな友達がいるので
思い切って多めに使いました

↓塩漬けした直後の梅

すぐに梅酢が上がってきて
ニヤっとしました

梅
塩
赤紫蘇

これだけ！

塩分16％の昔ながらの梅干しです

店主が味付き梅干しが食べられなくて
一番美味しい梅干しは
子供の頃に近所のとやさんにもらった梅干しだそう

しょっぱくて
すーっぱい

こういう梅干しを求めている人
意外と多くて
毎年お友達に喜ばれます

さて土用干し

もう梅雨が明けているので
赤く染まった頃合いで干しましょ