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ベーコンエピ
前から作ってみたかった
【ベーコンエピ】
しかもマルマサ店主が希望する
チーズ乗せ♪
昔はチーズが乗ってたということですが
いつもお世話になっているいなげやさんのは
無チーズ
それでも美味しいのですが
作ってみたいという欲求がムクムクと(*´▽｀*)
ティファールのホームベーカリーで
一次発酵まではやってもらっちゃいまして
かなり簡単にできました☆
焼けたよー！！
で
すぐに味見をしてしまい
先端が無くなってからの写真撮影(・∀・)
感想は
美味しい♪
カリカリになったチーズも最高(*´▽｀*)♪
パンの部分もパリパリに焼けていまして
ちょっとハマりそう…
2本じゃなくて3本にするように
分割した方が
エピの形がカッコ良く出来そう
ブラックペッパーはあまり多くない方が良いとのこと
素人が初めて作ったベーコンエピにしては
上出来じゃないかしら♪
今朝いきなり焼いたのですが
明日はもしかして雪で店が休みになるかも？
家にこもるならパン作りは明日でも良かったなぁ
まぁ明日も作っても良いか
今年もあとわずか！
今年も残りあとわずか！
年末で忙しいですね
季節の行事の一環として
クリスマスご飯しました☆
信仰しているわけではないのですが
今年はたまたま時間があったので
ローストチキン（店主がハーブなど嫌いなので醤油味）
トルティーヤ生地を使った簡単ピザ
すずきとホタテのカルパッチョ（葉っぱ多め）
チョコレートケーキ
ビールは熟撰☆
ワインはルイジャド白☆
ココア生地のスポンジはちょっと焼きすぎ(*_*;
固めでした～
でも味は美味しかった( *´艸｀)
次回はちょっと時間気をつけないとな
いちごはとちおとめを乗っけて
サンド用にはとちあいかを初めて購入
ケーキにはとちおとめの酸っぱさがある方が好きだなぁ
とちおとめからとちあいかに生産をうつしているとか
ぜひとちおとめも残して欲しい( ﾟДﾟ)
それでは今年の残り
風邪などひかぬよう
気を付けていきましょう☆
店員１
油淋鶏！
目指すはチョウさんの油淋鶏
八王子でたまに食べた
チョウさんの油淋鶏が美味しくて
それに憧れていつも作ります
ポイントは皮ごと刻んだレモン
それと刻んだパセリ
あとはわからない
鶏肉をもう少し薄く
カリカリに揚げてみても良さそう
前にアウトレットで頼んだ油淋鶏
唐揚げに冷やし中華のタレかけただけ？
みたいなのあったなぁ(-_-;)
なぜか中華の多い我が家の食卓
作っておきやすいからかな〜？
麻婆豆腐と青椒肉絲は
素を使わなくてもそこそこ美味しい
けど
回鍋肉だけは素を使わないと
ぜんぜんダメ(〒﹏〒)
思った以上に砂糖を入れるのか？
なぜでしょう
どなたか教えてください
そろそろおせち
スケジュール考えないと☆(・∀・)☆
オールドバカラ
先週はあのワイン
ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりましたね
普段はあまり赤ワインは飲まないのですが
ボージョレ・ヌーヴォーは飲みやすいので赤も飲みます
あ でも最近お呼ばれでいただいたあの赤ワイン
あれは美味しかった！
と 違いのわかる男 マルマサ店主が言っています(・∀・)
ちょっと時間を置いて味の変化におどろいていました
良いワインだということでした(*‘∀‘)
今度美味しそうな赤ワインを買ってみよう♪
とりあえずルイジャドの赤です
ルイジャドは知りませんでしたが
やまやの店員さんに勧められてこれにしています
しかもオールドバカラが手に入りましたので
これで！
数倍美味しくなったと思います(*´▽｀*)
新酒に合う形かどうかは微妙ですが
楽しみました♪
グリッシーニもまあまあ良く焼けたし
ゴルゴンゾーラにはちみつ足して
グリッシーニと合う(*´▽｀*)
それと
赤に合わせてハンバーグにしました～♪
白も買ったので
白の時はチーズのピザにする予定☆
トルティーヤの生地を買ってきて
チーズと生ハム乗せるだけ
超！簡単美味しい！やつ♪
ボージョレ・ヌーヴォーに関しては
いろいろな意見がありますが
お祭りの一種として楽しんでいます(・∀・)
今年はテレビで観なかったけど
カウントダウンやったりしたのかな～
お祭りお祭り♪
サッポロラガー赤星☆
ここのところ
よくお腹がすく
やっぱり秋だから？
スポーツの
読書の
芸術の
いろいろあるけど
やっぱり食欲の！！
食欲の秋でしょうか
お腹すく…(・∀・)
最近は寒くなってきたし
鍋とか
豚しゃぶとか
すいとんも好きです
今日はすいとん♪
豚しゃぶもちょこちょこやるのですが
ポイントは柚子胡椒！
自家製のものが最高です
作って冷凍しちゃうので
塩分は少しだけ
なので七味唐辛子の感覚で使えます☆
トッピングのスライスにんにくも
なかなか良いアイデアでした
辛いけど美味しい(*´▽｀*)
お酒も進む♪
まずはビールですが
最近のお気に入りは
サッポロのラガー瓶ビール☆
星は赤いやつ
赤星と呼ぶらしいです
「結論が出ました」
(*´▽｀*)
出た
夏の暑い時には
スーパードライを気に入って飲んでたけど
ちょっと涼しくなると
ドライよりラガー？？
なんかわかりませんが
季節と味覚って関係あるっぽいです
ん～
早く帰って一杯…
( *´艸｀)
お腹すいたし！
待ってろー！
サッポロラガー瓶ビール☆